袁无味袁宝是小说《边关女大厨》的角色人物,目前小说连载中,以下是小说《边关女大厨》的章节内容
山同关外的鞑靼来了三次。
第一次,袁无味家的豪华大酒楼成了馄饨店。
第二次,馄饨店成了馄饨摊。
第三次,袁无味的老爹袁大厨没了。
袁大厨的头七刚过,月黑风高不良夜,最是适合做一些鸡鸣狗盗的事情。
他娶的小妾白七七坐不住了。穿着一身月白袄裙,抱着一个小包袱,想着门口外的那个唱戏小情郎,准备来一出私奔。
地点她已经选好了,就在后门不远处有一个大狗洞,她试过,刚刚好可以过。
到了狗洞边上,却是碰见了蹲在狗洞旁边的继子袁无味。
白七七对于这个继子没有多少的感觉。
只是长得太俊俏了一点,十四岁的年纪,个子小小的。皮肤细嫩光滑,点漆一般一双眼睛,此时此刻就这么盯着自己,看的自己心里发虚。
白七七强打起了精神,抱着自己的小包裹。
“家里面的钱,我给你留了一半!”
这番言论,让袁无味陡然失笑,“留了一半?应该全部都是我的!”
原以为白七七会继续硬气下去,谁料到她“噗通”一声就跪了下来,月光之下大眼睛泪水汪汪,“求求你就让我带一半走吧!不然我跟我的刘郎,活不下去啊!”
惊天动地的哭声,还以为袁无味把她如何了呢!袁无味摸了摸自己的额头,对于自己这个小娘,她也实在没有多少的想法。
虽然长得好看,但是着实好骗,她的心肝刘郎,除了她以外,还有好几个相好的。
什么一生一世一双人,肯定是哄骗她的。
小娘被骗了,她也无所谓,可是钱是自己的。
这是万万不行,视钱财如生命的袁无味万万不能够允许,从一旁拿出了另外一个包裹,放在了白七七的面前,眯着眼睛笑道。
“小娘,我给你一个机会。”
白七七目光不断往包裹上打量,又听见袁无味说话,忙不迭的点头。
“您说您说。”
“这包袱里面,是铁做的银子,你带着这包裹跟你的刘郎私奔去。”话锋一转,“如果你的刘郎真心对你,我再将真金白银送给你,怎么样?”
白七七大眼睛吧嗒吧嗒瞧着袁无味,袁无味背着手站着,一副为她好的模样。
“真的给我?”
“真的给你!”
“好。”白七七乖乖将怀中的包袱递给了袁无味,背上了假包袱,刚准备钻狗洞,又是听见袁无味的声音。
“小娘何必钻狗洞,门在那边。”
袁无味声音带着戏谑,顺着袁无味光洁的手指看去,后门已经打开。
白七七白皙的脸上红了个透底,对啊!自己现在还钻什么狗洞?光明正大就这么走了出去。
夜色深沉,袁无味瞧着白七七的背影,又是颠了颠手中的包袱,打开一看。一共是三十七两外加五百文铜钱儿。捏了捏手指,果真就是一半,一个铜钱儿也不少。
袁无味收起了包裹,将大门关好,心里面想着。
咦!自己这个小娘,还真是好骗。
银钱到了自己的手中,就算这刘郎真心待他,她也绝对不会将这银钱拿半分出去。
战乱不休,山同跟鞑靼人后花园一样,万一哪天跑路,哪里都需要用银子,更何况她还是个女扮男装的姑娘!
关于袁无味为什么会女扮男装,主要原因在袁大厨。
他想要一个儿子简直到了走火入魔的程度,以至于等到袁无味生下来之后,他坚定的认为,袁无味是个男孩子。
给袁无味的打扮穿戴,从小到大都是男孩子,瓜皮小帽,棉布小衫,等到过了十岁,腰间又多了一块围裙。
之前是在酒楼做小二哥,后来给馄饨馆洗碗,现在站在馄饨汤前下馄饨。
江南水乡出生的袁无味,到了黄沙漫天的山同,是彻底没有人知道她的性别了。
不过有千般万般的不方便,但是有一个好处,自己这个男娃娃身份,在袁大厨死了之后,没有被吃绝户。
这是不幸中的万幸,不然三天流水席摆下来,这七十五两银子,就什么都没有了。
至于白七七,按照袁大厨的说法。
白七七虽然愚笨,但是善良,以后你也有个人知冷知热照顾你生活。
咦!爹是真的把自己当儿子了。
他肯定是没有想到,他头七之后,这小娘就卷了银子逃跑了!
搅动面前馄饨汤,检查一会儿炭火,估计还需要点时间。清晨大街上人还不多,趁着这时间,多包几个馄饨,省的到时候忙不过来。
四四方方的小木头盒子,长扁头竹勺子,挑着粉色的肉,往纸一般的面皮儿上面滚了一圈。四根手指,微微用力,一个绉纱小馄饨就成了。
成本四文钱,袁无味卖五文钱,配上她这手艺,一天也能够卖五十碗。
“小哥,来两碗!”
客人来了,袁无味笑着数了数,就这么一会儿的功夫,就来了四五个人。
都是白花花的银子!
“稍等,客官,请坐!”
没有多长时间,绉纱小馄饨一碗十六个,先是熬制的酱油香油虾皮香葱,用滚烫的馄饨水一冲,再用竹篾子将锅中翻滚的小馄饨捞上来,
一碗碗放在客人面前,袁无味指着小桌上面的辣油笑道:“辣油在桌子上,大家随意取用。”
老更夫是老顾客,熬夜打更,早上就会来上一碗馄饨,再回家睡觉。将辣油点了点放在了雪纱一般的馄饨上面,红的白色,赏心悦目的同时,还有一股辛辣的香气。
“无味,你们家的辣油,是怎么做的?香的很!俺家婆娘就是做不出来!”
袁无味笑道:“要是喜欢吃,就多搁点!”
周围人也是纷纷点头,就是馋这一口子。到了中午,差不多该要收摊,远远就是看见了一个人慢慢朝着自己小摊子过来。
袁无味认出来了,白七七!
这刘郎的感情变化的比自己想象中的还要快,立即就背过身子,三十七两碎银子加上五百铜板,要花十年的功夫去赚!
迅速收拾摊子准备溜之大吉,就是听见白七七撕心裂肺喊道:“我的儿!”
周围人都是看了过来,袁无味心痛,有人要来要银子了!立即上前捂上了白七七的嘴,“有什么事情回家再说!”
白七七瘪了瘪嘴,看着袁无味,又是眼巴巴瞧着馄饨摊子。
“我饿了。”
袁无味叹了口气,这都叫什么事情,刚准备煮一碗馄饨,就是看见白七七身后扒着一个小童。
小童一双眼睛跟水银一样,躲在白七七身后打量袁无味,看见袁无味看他,又是缩到了白七七身后。
看着小童这一身衣服色泽鲜艳,摸上去滑不溜秋,大概就是绸缎。听说绸缎一两银子才一匹,她用的粗布才一百文,看来这小童来历不简单。
莫名其妙的东西,就是危险的东西。之前,鞑靼进来的时候,前巷的张婶子捡了一个前面会冒火光的东西,给自家小狗子玩,结果惊天一阵霹雳响,张狗子一条腿就没了。
“他是谁?”
“不是谁,就是我在路上捡的。”
“路上东西不能够乱捡,你不知道吗?”袁无味不想要收留,这一大一小就是如出一辙的大眼睛,可怜巴巴的瞧着袁无味。
白七七低头用蚊子一样的声音小声嘀咕。
“无味,我养他,不用你花钱。”
袁无味向上翻了一个白眼,“不是花钱的事情,你知道吗?”
“他就是一个小孩儿,没事的!大不了我那三十七两五百文不要了!”
白七七有些圣母病,袁无味也没有了办法。想起袁大厨说的,看中白七七善良,可真善良。
想着三十七两五百文,长叹一口气,心里面打定主意,吃完饭就让他们走!
又将炭火烧了起来,放了两碗馄饨,不多时冒着热气的馄饨就烧好了。放在二人面前,小童瞧着袁无味,架势十足,双手一伸,张开小嘴巴。就等着有人上前,给他吹凉,喂到他的嘴里面。
袁无味愣了,“你多大了?看上去有九岁了吧!还想要让我喂你?”
似乎是从来都没有人,大声对他说过话,小童惊讶呆愣看着自己面前的馄饨,最后一旁的白七七看不过去,拿着筷子就准备喂。
袁无味冷冰冰看了过去,“这么个小祖宗,要是吃饭都要人喂,倒不如早点扔出去!”
此话一出,白七七却是兴奋起来,忙着说道:“无味,我不喂,我不喂,你的意思愿意收留我们了?”
袁无味恨不得咬断自己的舌头,转头又看了过去,正在与白七七斗智斗勇的时候,小童委屈巴巴拿着筷子,笨拙的吃起馄饨,颇有点可怜。
像小雀儿吃稻谷一样,小脑袋一下又一下,先咬着馄饨皮儿,又是咬着馄饨肉,最后眯着眼睛,又喝了一口馄饨汤。
袁无味转过身子,咦,这家伙,倒是挺会吃。然后又想着怎么能够把这两个人给赶出去!
等到吃完了,小童又是眼巴巴瞧着袁无味,意犹未尽。
袁无味想着,吃了一碗五文钱,还想要下一个五文钱,想都不要想!
白七七起来很是麻利收拾碗筷,还跟袁无味一起收拾馄饨摊子,似乎是怕自己慢了一点,袁无味就要将他们赶出去一样。
袁无味也不说什么,忽然想到:“你那刘郎呢?”
一句简简单单的话,白七七眼泪水又是返了上来,张口就是一句。
“我的儿!”
听的袁无味头疼,“什么我的儿,今年我十四,你也不过比我大三岁!”
“他一拿到我的包袱,就跑了。”白七七恨恨出声,“果然男人都是靠不住的,还是自己的儿子靠的住!”
“小娘,我只比你小三岁。”
“辈分在这里!”白七七捏紧自己的拳头,转而又是看向袁无味,满眼都是佩服,“还是我儿聪明,知道用假的忽悠他,要是这个陈世美,知道自己带走的是假的,那肠子都悔青了!”白七七得意洋洋。
二人说话,小童就竖着小脑袋,在一旁听着。
袁无味指着小童道:“他是怎么来的?”
“就是路上捡的。”
白七七是个不会撒谎的人,一撒谎眼睛就是四处乱飘,袁无味叹了一口气,“叫什么名字知道吗?”
“不知道。”白七七摇头,眼睛又飘了起来。
袁无味看向小童,“不会自己吃饭,自己名字知道吗?”
小童嘴巴跟河蚌一样,闭的严严实实。又是很害怕的瞧着袁无味,害怕她真的不要自己。
袁无味凑近小童,忽然眯着眼睛笑了起来,捏了捏小童的脸,“小娘,你看这小家伙脸皮还不错,要不要卖到南风馆里面,照样有的吃,有的喝。我们还得几两银子。”
小童和白七七同时用不解的目光,看向袁无味。
“南风馆,是个什么地方?”
怪不得怪不得!袁无味好似一拳头打在了棉花上,也没有逗弄的心思,这两个是天然呆。如果真的不收留他们两个,被人卖了还要帮别人数钱!
袁无味恨不得仰天长啸,看着小童粉粉软软的样子,又没了办法。
琢磨着就收留几天,等到小公子适应这贫民生活,一脚踹出家门。
“我给你取个名字,你要不要?”
小童迟钝的点了点头,袁无味站了起来,看着馄饨,想着荣华富贵。
“袁宝,金元宝。”
白七七咦了一声,“会不会太俗了?这跟嫩竹一样的小童子,你叫他元宝?”
袁无味不理睬,喊了一句。
“袁宝。”
袁宝乖巧的点点头。袁无味心中略感欣慰,总算还是一个有良心的,袁宝,金元宝,多么富有意义的名字!
袁无味挑着担子一路到了南锣鼓巷,将馄饨担子放了下来。又有了一个大难题,家里面只有两个房间,袁无味一个,白七七一个。
现在多出来的袁宝,可怎么办?
白七七打着哈切,准备补个觉,昨晚私奔,一整夜都没有睡。袁宝眼巴巴见白七七进了房间,抱着自己双臂,转头盯着袁无味。
如果袁无味是个男孩子,多个人睡觉,其实也没有什么,可是她是个女的。
“你是白七七捡回来的,你跟她去睡。”
“男女八岁不同席。”袁宝第一次开口,奶声奶气的。
“你八岁了?”
“九岁。”袁宝再一次的更正。
“那你也不能够跟我睡!”袁无味再一次的重申,要是她的身份,被发现了怎么办?
袁宝又是瞧着袁无味,“那我也不能够跟,白姐姐睡,我是男人,男人跟女人睡了之后,要对女人负责的!”
“你连南风馆都不知道,你还知道负责,你怎么负责?”袁无味笑了,这小屁孩。
“明媒正娶,举案齐眉,一生一世,一双人。”袁宝皱着小眉头,说不出来的可爱。
袁无味心里面想着,既然如此,那就更不能够跟我睡了,我可是姑娘。
正是说着,袁宝已经坐在了自己房间床上,眼巴巴瞧着袁无味,“无味哥哥,我们都是男的,我小,只要一点点地方,大的地方给你睡。”
从此,袁宝就一直跟在了袁无味的身后,袁无味去什么地方卖馄饨,他就搬个小凳子坐在什么地方。
但是袁宝也是有自己的事情的,比如剥蒜。
袁无味是万万不可能放弃,每一个劳动力的。白七七在家打扫卫生,平时还买了一些针线,在家做针线活,运气好的话,还可以卖出去,换些钱买点肉。
袁宝就跟在袁无味的身后,认认真真的剥蒜。
馄饨摊来往人多,有的时候也聊一些官府的事情。就比如上次,鞑靼人又打过来的事情。
老更头说:“还是不是因为程大人。”
“就是前不久被抄家流放的程大人?”
“可不是!”老更头见有人听,更是来劲儿,“程大人为了讨好冯千岁,特意挪用了边防更新火器的银子,买好东西给冯千岁祝寿啦!”
“朝堂里面有冯千岁,咋还被抄家嘞?”旁边人不解。
“这你就不知道了,这一次鞑靼人打的太狠了,皇上龙颜大怒,这不?冯千岁也保不住程大人,只能够撇清关系,程大人这不就抄家流放了?”
声音细细碎碎,袁无味听了半响,又是瞧见本来还兢兢业业剥蒜的袁宝,手上停了动作,不知道在想些什么。
“快点剥蒜!不要偷懒!”
袁宝低着头,小手快速动了起来,大概是大蒜太辣人,大眼睛里面泪水全部都淌了下来,落在了大蒜上。
看上去,让人心疼的很。
袁无味心里面想着,哭啥?摊上这种贪官污吏,他们老百姓都还没有哭呢!随即又是将肩膀上的毛巾递给了袁宝。
袁宝整个脸都埋了进去,袁无味瞧见袁宝细嫩白皙的脖颈,今天他的衣服是自己穿的。歪歪扭扭的,她把衣领重新正了正。一个男娃娃,咋比自己皮肤还嫩呢?
其实,她见过程大人。
在一次中秋晚会上,程大人是梧州人,梧州人中秋就考究一个大闸蟹。可惜塞北的厨子,能够将羊羔变出一百零八种花样,唯独搞不定一个大闸蟹。
那年,程管家满山同的找厨子,终于找到了袁大厨。
袁大厨带着袁无味两个人,背着铁锅蒸笼,气势汹汹的去了将军府。
将军府的后厨,整整两大笼张牙舞爪活力十足的大闸蟹。
程管家带着一众厨子,齐刷刷站在厨房边上,阵仗大的很!
程管家眼睛满是恳切,紧紧握住袁大厨的手。
“就靠你了!袁大厨!”
“放心,一定不辱使命!”
袁大厨整个心都激动澎湃起来,指挥着袁无味,“赶紧将家伙什儿,摆出来!”
其余厨子,一个都没有让进厨房,毕竟谁家都有些绝学,被人学走了,那就是没有了吃饭的依仗。
螃蟹适合独自做菜,不适合搭配其他的食材。
但是如果清蒸,保全了本味,却是太淡。袁大厨用了一个小招儿,将盐水撒在了螃蟹身上,下面照常蒸着,出来的时候又味道保全,又不至于太淡。
两大笼螃蟹,只做一个蒸螃蟹,未免太浪费。
又连续剥掉蟹壳,蟹肉用原汤煨煮,什么都不用加。
还记得袁大厨不屑说:“那些人都是不懂的,蟹肉本就是天下第一鲜,还要加什么浓缩鸡汁儿,更有俗气的加鸭舌,加鱼翅,硬生生夺走了蟹的本味。还腥气,这些人都是俗人!”
做菜也有雅俗之分,一个时辰之后,天上圆月清凉如洗,蒸螃蟹、蟹羹、炒蟹粉.....十多道螃蟹菜,依次上了桌子。
程管家擦着汗,很紧张,时不时看向袁大厨,“袁师傅,不会有什么事情吧?”
“能够有什么事情?”袁大厨非常自信。
正巧,这个时候,前面有人飞奔而来,说是将军要找厨子。
程管家立即就带着袁无味与袁大厨去了前厅,袁无味就是在这个时候,见到了程大人。
官职什么的,她一个小百姓,记得不是很清楚。
只是知道中间程大人的官是最大的,说了一大堆夸奖袁大厨的话,甚至还让袁大厨留下,做他家的私厨。
袁大厨拒绝了。
“我就是乡野一个厨子,就在山同,只要将军招呼一声,我立马过来!”
程大人也没有勉强,甚至都没有责罚,还让程管家给了十两银子作为赏钱。
得了银子,袁无味对于程大人的印象,那是相当良好。
父女二人,喜滋滋又是回到了厨房,防止还要个宵夜什么的。
等候的时候,袁无味打开窗户,看窗外的圆月,映着小厨房的河面上,青青幽幽的,当真是人间仙境。远处还有中秋夜宴的丝竹之声,袁大厨从案板下面,拿出两只大闸蟹放在袁无味面前。
“这东西大凉,你只能够吃两只。”
“好咧爹。”袁无味眯着眼睛笑,她也馋这口,江南人,中秋总是要吃大闸蟹的。来了山同五六年,这是第一次。
先折螃蟹四肢,依次取出蟹肉,放在油醋姜丝碟子里面,过上一遍。放在嘴里面,鲜甜无比,再拆蟹斗,惊喜看过去,是满黄兹拉冒油。一顿搅和,拌上米饭,真是绝了!
“爹,我啥时候能够做饭跟你一样好吃?”
袁大厨说什么?袁无味不记得了。
只是记得,袁大厨眯着眼儿,嘬着黄酒,偶尔嚼几粒生花生,靠在窗边,一脸享受的模样。
馄饨卖完,提前收摊,露过卖鸡蛋的黄阿婆摊子,想买鸡蛋。
“阿婆,多少钱一个?”
“五文钱!”黄阿婆竖起了五个手指。
袁无味笑眯眯将黄阿婆的手指折了一个下去,“你别唬我,别人家都卖四文钱的!”
“五文钱!”黄阿婆寸步不让,“俺的比别人大!”
的确是大,也的确是贵!
袁无味心里面想着,一颗就是我一碗馄饨,可真是黑心!说着还是买了十颗鸡蛋。
黄阿婆满心欢喜的数着铜板,袁无味心中十分愤怒,真是可恶!
买了十颗鸡蛋,就往南锣鼓巷里面走,袁宝紧紧跟在袁无味馄饨摊后面,像个跟屁虫。
到了家,白七七飞也似的跑了过来,一眼就是看见袁无味手中的鸡蛋。
粉扑扑的脸上满是惊喜,张口就是:“我的儿!今天中午吃鸡蛋?”
“重复一遍,小娘,我只比你小三岁。”
听到白七七的声音,袁无味就感觉头疼,白七七还跟个小麻雀一样,叽叽喳喳。
“你买了多少?”
“十个。”
“十个!你发财啦?”白七七吃惊瞧着袁无味,啧啧道:“今天真是小刀拉啥,开了眼。无味,你今天定是发财了。”
袁无味摇了摇头,懒得搭理。抬脚进了厨房,白七七系上围裙,就跟了进来,眼睛盯着鸡蛋。
“今天吃啥啊?鸡蛋咋做啊?”
“赛螃蟹。”
“哪里来的螃蟹?”白七七左右瞧瞧。
不理睬白七七,袁无味从咸菜坛子里面,扒拉出一颗咸鸭蛋。
在以前中秋节,山同是没有螃蟹的,袁大厨就用鸡蛋和鸭蛋黄,做成赛螃蟹。
其中咸鸭蛋又是扬郡邮城的最好,这一坛子,还是袁大厨托了好多关系,才买过来的。将咸鸭蛋表面泥土洗干净,露出淡青色的鸭蛋壳,煮熟取出其中鸭蛋黄。鸭蛋黄颜色红润,刀背轻压,冒出滋滋的油,再进行改刀。
要想要让赛螃蟹有更多的鲜味,本来应该再加一些鲜鱼或者虾子之类的。但是山同不是江南,那鱼真是天价!
扭过头看去,袁宝和白七七正眼巴巴的瞧着,白七七忍不住问道:“还有多久,就是那什么赛螃蟹?”
“等一会儿。”
袁无味将鸡蛋拿了六个,为什么买黄阿婆的鸡蛋,是因为黄阿婆的鸡蛋的确是好。轻轻敲开,将蛋清与蛋黄分离。蛋黄放在有鸭蛋黄的碗中,各自放一撮盐,稍微抽打。
最后调味,这是重中之重。
醋是赛螃蟹的灵魂,袁无味指着橱柜上面小半瓶香醋,白七七不知所以,袁宝却是已经爬上了梯子将香醋取了过来,交到了袁无味的手边上,随后又是乖巧的站在白七七的旁边,眼巴巴看着袁无味。
香醋、绵白糖再加上姜末儿在一起搅打,放在一旁备用。
锅热有油,鸡蛋清先炒,稍微搁点调料汁儿,这蟹肉部分就成了。鸡蛋黄下锅,注意火候,瞧着它逐渐变得黄澄澄的,就成了蟹黄。
将蟹黄放在蟹肉上面,再淋上多余的汁儿,赛螃蟹就成了。整个厨房四处飘香,白七七早就已经盛好了三碗饭,坐在了饭桌面前。
三人谁也不说话,先吃了一口,袁宝一双眼睛瞪得圆溜溜,这居然真的是螃蟹的味道!
至于白七七,挖了一块赛螃蟹,放在饭里面,拌匀吃下去,真的是唇齿留香,一碗米饭下去,白七七微眯着眼睛,“怎么会有这么好吃的炒鸡蛋?”
“这不是炒鸡蛋,这是赛螃蟹。”袁无味笑了起来。
“不管是什么,真好吃!”白七七转身又是去盛了一碗饭。
袁无味笑眯眯看向袁宝,“袁宝,这赛螃蟹像螃蟹吗?”
浑然不觉的袁宝点点头,袁无味心中的猜想,现在变成事实了。
整个山同,吃过螃蟹的,除了在小厨房偷吃的自己,就只有程府的人。
袁宝果真是被抄家程府的人。
心理,崩塌了。
白七七啊!可真是给自己找了一个大麻烦。
也不知道官府,是怎么审核的,怎么还漏了一个袁宝。要是自己这个时候上报,是不是就算无罪?
转而又是想起了那些话本子,如果自己上报,袁宝应该就没命了。
想起袁大厨说的,上天有好生之德。
转眼,她又想起了程大人给的那一百两银子,没有那一百两银子,袁大厨也不可能开一个酒楼。
转来转去,都是债。
晚上睡觉,袁宝缩成了个球,不敢占一点地方。袁无味转身看着袁宝长长的睫毛,粉嫩可爱的小脸,手情不自禁捏了上去。
触感极好,弹性十足。
或许是动静大了,袁宝睁着水汪汪的眼睛,声音奶奶的。
“无味哥哥,你在干什么?”
在干什么?袁无味轻轻咳嗽了几声,丝毫没有被抓包的窘迫,“不小心碰到你了,你赶紧睡吧!”
袁宝点点头,又是小心趴在了袁无味身边。
看着头上的床顶,算了算了!他官府都没有查不出有什么问题,她就将错就错,到时候问起来,就说自己什么都不知道。
不知者无罪!
袁无味又是扒了扒手指,养一个男孩,要先给他上户籍,然后还有上学,就算不上学,以后还要娶媳妇.....以后生个儿子或者女儿,就这么想到了三更鸡叫。
袁无味只得出了一个结论,真费钱!
那么那一个小小的馄饨摊,是不够花销了。
山同黄米香甜,黏性大。袁无味又是切了一点干枣子,然后又搜罗出一些糯米。将黄米与糯米,全部都蒸熟,最后从橱柜深处捧出了她心头挚爱,桂花酱。
去年秋天,跟着袁大厨,去了华岩寺。华岩寺有两大棵金桂,山同人只知道桂花香,却是不知道它做成了桂花蜜更香。
要不是糖蜜金贵,她能够存上好几十坛子。
在她的再三要求下,也只做了三坛子。吃一点,少一点的。
黄米加上糖,糯米也加上糖与干枣子,各自混合,糯米放在下面,黄米饭铺在上面,最后放在一旁晾凉。
“好香啊!”
白七七耸动着鼻子,顶着一头鸡窝,到了袁无味的面前,眼睛发光的瞧着簸箕上面的黄米凉糕。
“无味,你又在做什么?”
“黄米凉糕。”袁无味说完,提起厨刀,过了过凉水,将大块凉糕切成麻将块,取边角放在了白碟子上,均匀滴上桂花蜜。
走到院子里面,放在桌子上,袁无味靠着胳膊,昨晚一夜未睡。袁宝洗漱完了之后,也是坐在了桌子前。
目光炯炯看着黄米凉糕,白七七刚准备动手,就被一只小肥手拦住,白七七不解看向手的主人。
“你干什么?”
“无味哥哥还没有上桌呢!”
简简单单一句话,气的白七七咬牙切齿,眼睁睁看着面前的美食,却是不能够吃。更气的是,明明是她带袁宝回来,现在这家伙满心满意想的全是袁无味!
等到洗漱完毕,袁无味看着桌子上两人,白七七鼓着嘴巴,袁宝默默看向自己。
“咋了?”
白七七冷哼了一声,“现在我可以吃了吧!小东西!”
袁宝点点头,白七七迅速吃了一块黄米凉糕,顿时心情好了起来,眼睛满足的眯了起来。现在正值夏天,这凉糕甜丝丝冰冰凉,真是再好吃不过。
一块接着一块,最美妙的是,上面香香甜甜的桂花酱。
“没有想到,桂花还能够做这么好吃的桂花酱!”白七七一块接着一块。
袁无味尝了一口的确不错,随即说道:“你们看,这一块价格定多少合适?”
白七七一愣,“我们家不是有馄饨摊子吗?”
“你嫌多?”
“不嫌不嫌。”白七七盯着盘中的黄米凉糕,郑重说道:“我觉得它是无价之宝!”
袁宝吞下凉糕,竖起了三根手指,“三文钱一块!”
袁无味算算开来,的确成本是一文钱,不过自己这桂花酱可是独一无二,卖东西就是卖的稀有。
但是三文钱,对于普通百姓而言,就有点多了。想到今儿华岩寺菩萨生日,许多乡绅官员,前去上香。这黄米凉糕,他们肯定买的起。
带着馄饨摊子,一把新鲜粽叶,还有袁宝,两人就去了华岩寺。
大部分小摊,都选在门口,袁无味估摸着,都是吃饱从家中来的,门口卖不如在出口卖。
原本以为没有多少人,却是看见有一个卖刀削面,头上带着小白帽子的灰灰族少年,站在松树底下。
看来,不仅仅是自己一个人,看的出来。袁无味将馄饨摊子支撑好,袁宝就守在一旁,将黄米凉糕摆放好。
本来想着相安无事,谁知道那灰灰族少年,丢下自己摊子就跑了过来。小麦色的圆脸上,狭长眉眼,嘴巴一咧露出两颗森森白牙。上下打量了一眼袁无味,最后说了一句,“来碗馄饨。”
这送上门的生意,袁无味自然不会放手,一边下馄饨,一边问道:“你不是有刀削面。”
灰灰族少年坐在小凳子上,目光又是看着面前的黄米凉糕,指了指黄米凉糕,“再来一个这个。”转头回答袁无味的问题,“你要是天天吃刀削面,你也不会爱吃的!”
袁无味搅和馄钝汤的动作一停,在山同,什么人能够天天吃刀削面?反正不会是卖刀削面的人。
馄饨还没有上桌,灰灰族少年先是吃了一口黄米凉糕,一口下肚,那黏黏甜甜香香的口感,顿时让他眼睛一亮。手不断指着黄米凉糕,“这这是什么?”
“黄米凉糕。”
“再来一个。”灰灰族少年看着黄米凉糕,眼睛放光,像极了以前村口的大黄见到肉骨头。
“一个三文钱。”
“管他多少钱,算了!”灰灰族少年,对着袁宝道:“全部都给我吧!我也带给我妹妹他们尝一尝!”
袁无味欣喜若狂,一共做了五十个,算上早上吃的边角,一共还有四十二个,一个赚两文钱,那就是整整八十四文!
她发财了!
转眼又是看着灰灰族少年,这么大一笔钱,他不会赖账吧?
“加上馄饨,一共是八十九文。”
灰灰族少年直接掏出九十文,丢给袁无味,“不用找了,对了!你平常店开在什么地方。”
“就在凯旋路巷子口。”
“行,吃完了,我再来找你!”
灰灰族少年抱着黄米凉糕,时不时看一眼,吃一个。时不时又看一眼,再吃一个。嘴里面扒拉着,“阿爹三个,我三个,阿姐三个,阿兄三个.....嗯,多了一个,我再吃一个。”
周而复始,等到馄饨上桌子,黄米凉糕已经没了一小半。
吃完甜的,再来吃点咸的。
馄饨吃的少年,相当的舒服,满意的打了一个饱嗝。目光又是慢慢落到了一旁的黄米凉糕上,转头对着袁无味道:“兄弟,你这做的也太少了。”
“糯米是黏食,兄弟你少吃。”袁无味好心提醒,灰灰族少年点点头,又是指了指自己,“我叫金贤,兄弟你叫啥?”
“袁无味。”袁无味回答完毕,灰灰族少年又是拿了一块黄米凉糕放在嘴里,嘴里面含糊不清说着。
“算了算了,下次出来的时候,再给他们带。”
袁无味瞧着金贤又是一个接着一个,摇了摇头,对着袁宝道:“去买一串糖葫芦过来,然后再去药房拿一些鸡内金。”
袁宝拿着五个铜钱儿,很听话,就跑开了。
到了中午,来给菩萨过生日的达官贵人,开始慢慢从后门出来,袁无味将馄饨炭火烧了起来。
一连做了七八个生意。
金贤肩膀上托着一个巨大硬面疙瘩,手上弯刀一样的铁片,快成了一道道残影。不多时,锅里面面条就好了。
一大海碗,里面蒜末大蒜叶加上胡椒粉盐来上一大碗的面条,面条上面又是加上一大勺牛肉汤,从另外一个锅里面,舀了四五块煨的烂熟牛肉,算是浇头。一个个放在众人面前,呼噜呼噜吃的正是痛快。
份量十足,也才十五文一碗,山同人爱吃刀削面,金贤的面摊子生意可谓火爆。
正当金贤又是举起巨大硬面疙瘩的时候,突然腹内一阵绞痛,捂着肚子就矮下了身子。
“好疼啊!”
这一下面是做不成了,那一大波客人,哗啦啦又是到了袁无味的馄饨摊子上。
这真是老天,要让我赚钱啊!
袁无味眼睛眯着笑,数了数人头,将所有的馄饨全部都下了下去。端着鸡内金就到了金贤面前。
金贤狭长眼睛之中迸发出审视光芒,“这是什么?”
“你是吃太多黏食,胃胀的很了。这是鸡内金,助于消化,吃了就好了。”袁无味一边说着,心里面还惦记着锅里面馄饨,顶多再跟他说一句话,再不去馄饨就要烂糊了。
金贤不说话,就是直勾勾盯着袁无味。
袁无味急了,自己的馄饨真的要糊了!放下鸡内金,又是将冰糖葫芦放在一旁,“我的馄饨要糊了!”
转身就走,也不管金贤如何。
回到摊位,袁宝已经将九个碗依次放在面前,袁无味迅速放料,将十五个馄饨依次放在里面,加上面汤。袁宝端着馄饨,在人群里面穿梭。
冷不丁,一个圆目虎口长得跟张飞一样的中年大汉,晃荡到了袁无味的面前,目光若有所思打量袁宝的脸。
“这小二哥,看起来十分眼熟啊!”
袁无味心里面咯噔一声,不会这么巧遇见熟人了吧!
袁宝歪头看着中年大汉,大汉头上裹着万字头巾,脑后两铜环,上身穿着一领草绿纻丝长袍,腰间系着褐色皮革护腰,脚上蹬着黑面白底靴子,一副练武的打扮。
缓缓开口道:“我不认识你,你别想来扯关系,让我给你馄饨便宜点!”
中年男人一愣,随即哈哈大笑,络腮胡子都抖了起来,“馄饨多少钱,我给你,看来是我看错了!那家的小公子金尊玉贵的长大,万万不会如此商贾作风。”
“五文钱。”袁无味竖起五个手指头,又极为恭敬的喊了一声,老爷。
中年男人丢下五个铜板,大步流星的走了。
袁无味擦了擦头上的汗,应该是没有什么关系的人吧!
一阵子生意过去之后,袁无味才去注意到金贤。走到刀削面摊子一瞧,鸡内金已经喝完了,冰糖葫芦也吃了不少,此时此刻他正捂着肚子,面色惨白。
“咕噜噜,咕噜噜。”
肚子一阵响,金贤捧着肚子,撒腿就往厕所奔去。
袁无味瞧着金贤,真的是比兔子还快。
后面的生意,就是三三两两,等到最后一份卖完,袁无味眉眼带笑,算着今天一共赚了一百五十五文。
比之前多了两倍,再继续赚下去,只要鞑靼人不攻打山同,一年的时间,她就能够开个小饭馆。再干个五六年,就开个酒楼,这样家业不就回来了?
到时候,在家里面数钱,想做什么吃的,就做什么吃的,一辈子和和美美。
将摊子收拾干净,金贤还没有回来,袁无味就帮着看了一会儿。闻着鼻尖的牛肉汤味,没有一点臭味,像是现杀的。
怪不得生意那么好,十五文一碗是一点不亏,这肉实在。
上了日头,金贤终于是出来了,神清气爽到了袁无味面前,拍拍袁无味肩膀。
“多谢了兄弟,拉了好一通,畅快极了。不过那鸡内金是什么?效果真的好!”
“鸡内金,就是鸡.....”袁无味也不知道那个部位叫什么,就在身上乱比划,“的皮。”
“嗦囊。”袁宝补充说完。
金贤点点头,竖起大拇指,“真的是一味好药。”言毕,转眼又是看向袁宝,点点袁宝的小脑袋,“小家伙还挺有见识。”
袁宝偏头躲过,不搭理他。
金贤又是摸了摸自己的肚子,“拉完了之后,倒是觉得有点饿了,今天这事情,兄弟,我必定要请你吃一顿!说,哪边的馆子?”
袁无味低头盘算,她倒是无所谓,只是家里面还有一个不会做饭的白七七。
是请自己,要是再带上一个人,就有些不方便。
“不用,家里面还有人等着我回去吃饭呢!”
金贤上下打量了一眼袁无味,意味深长的笑了笑,“兄弟,你多大?”
“十四。”
“我十六,比你大一岁,叫你一声袁老弟,你看可好?”
“可以。”袁无味答应下来,心里面默念几声,袁老弟袁老弟,这可真难听。
“看不出来啊!袁老弟,你才十四,已经有了美娇娘呢!”
“美娇娘?”袁无味想起了白七七的模样,的确是长得漂亮,摇了摇头,“小弟还未娶亲,那是我小娘。”
“嗷。”金贤摸了摸自己的鼻子,“甭管是弟媳妇,还是老娘,不就是多一个人的事情,一起出去吃个饭!”说着又是豪爽的将手重重搭在袁无味的肩膀上。
力道之大,袁无味感觉到自己的肩膀往下一沉。好不容易扛起来,又是听着金贤说道:“今天要不是老弟你,我丢人就丢大发了!”转头又是看向靠在袁无味身边的袁宝,“再说了,不是还吃了孩子一根糖葫芦嘛!”
话说到这份上,袁无味也不好拒绝了。
回家接上白七七,就上附近的临江阁。
临江阁虽然是山同最大的酒店,但是里面客人稀稀落落,凄凉的很,还不如袁无味的馄饨摊子。
金贤左右瞅瞅,“这家怎么人这么少,是不是味道不行?”
“鞑靼的小王子,来了好几趟,洗劫了不知道多少次。再有钱的主儿,钱包也跟饿了八百年的老蛤蟆肚皮一样,扁巴巴。”白七七坐了下来,拿着筷子,忍不住叹气,“想当年,我刚加进来的时候,还是拿着算盘的酒楼老板娘呢!”
金贤摸了摸鼻子,“如果开放互市,鞑靼人不也有了出路。”也是拿了一双筷子,“你们想想啊!草原上,没有铁,就做不了铁锅,没有铁锅牛羊肉怎么烧?还没有茶叶,总是牛羊肉的,肚子里面的油水怎么消化,奶茶都煮不了....你让那些鞑靼人怎么办?所以要我说,要是我们开放互市,走投无路鞑靼人就不会来了。”
“你确定?”袁宝小脸一板冷冷道,轻飘飘瞧了一眼金贤,捏紧拳头,“那群贪得无厌残忍弑杀的人,就应该狠狠揍一顿,才能够乖乖听话。”
金贤笑了一声,“你这小孩子,气性还挺大。现在可不是我们把鞑靼人揍了一顿,而是鞑靼人狠狠揍了我们一顿,而且我们还没有还手之力。”
“我不知道什么揍不揍的,我啊!一个小老百姓,好端端的酒楼老板娘成了洒扫丫鬟。”白七七心里面难过,又是张嘴,满是慈爱看向袁无味,“我的儿!你可得好好努力,卖馄饨,再将酒楼给我挣回来!”
“行啊!你也好好努努力,再找个有钱的官老爷,到时候就指望小娘你,资助我开酒楼了。”袁无味目光流连在菜牌上面,终于是下定了决心,要什么菜。
“小二哥,我要蘑菇煨鸡、清炒黄花菜,芙蓉豆腐,青菜素汤,主食要莜面鱼儿。”
这边话刚说完,小二哥就面露难色,对着袁无味说道:“袁公子,您要的清炒黄花菜还有青菜素汤都有,只不过这蘑菇煨鸡还有芙蓉豆腐,今儿做不了。”
“为什么做不了?”袁无味琢磨着,这家临江阁,也就这两道菜算是有点意思。
“龙师傅不在,所以这菜我们做不了。”
“二师傅也不在?”袁无味有些郁闷,这想吃的菜怎么还吃不上呢?
“二师傅,刚刚出来,一眼看见您,就躲进了厨房。”小二哥脸上有些不好意思,“谁都知道,这菜好不好吃,您一吃就吃出来,二师傅要是做了,您肯定会说不好,到时候面子不好看,干脆就不做了。”
“咋回事?”金贤丈二和尚摸不着头脑,瞧着袁无味,“你一个卖馄饨的,怎么吓得人家厨子不敢做菜了?”左瞧瞧右瞅瞅,“长得圆润可爱,也不像是个阎罗王啊!”
袁无味无奈,探头看向厨房,二师傅锃亮发光的光头又是缩了回去。
“你让他出来,我自己做,这样行不?”
“可以,太可以了。”小二哥立即答应下来,袁无味眯着眼睛,“你怎么这么爽快?不需要进去通传一声?”
“不用,二师傅说了,他不做,但是袁公子一定会吃,所以最后一定是袁小公子您自己做!”
得嘞!设计上我了!
白七七搓了搓手,眼中满是兴奋,又是看了一眼金贤,“今天你可算是吃着了,我儿亲自做菜。”
“没有想到,袁老弟这么厉害。”
“那可不!我的儿!”白七七眼中冒星星,那是满满的自豪感。
袁无味穿上围裙,进了厨房,光头二师傅摸着光头,连忙将东西全部都准备齐全。胡萝卜一样的手指来回搓着,“无味,要我说你干嘛守着那馄饨摊子,一年赚不到几文钱,不如来临江阁,一个月就是十两银子。”
袁无味眸子垂了下来,这临江阁的老板,曾经也这么问过袁大厨。一个月一百两银子,让他做大厨,并且还要将袁家食谱交出去。
袁大厨说:“就算是一辈子街边卖馄饨,他也不交出去!”
思绪飘散,袁无味对着二师傅道:“这蘑菇煨鸡也不是什么新鲜东西,今天好好看着,下次我再来,可别说你不会。”
“会做,跟做的好吃能一样吗!”二师傅大肥脸嘿嘿笑着,满是讨好。
袁无味摇了摇头,无奈啊!二师傅就不应该做厨房师傅,就应该到各个馆子去吃饭!
作为一个厨子,不会做,光会吃,可恶怎么会有这么清闲的工作!
袁无味先取了四两口蘑,开水泡发,泥沙去除,之后又是冷水清洗。如此反复四次,二两菜油下锅,爆炒出香味,加上黄酒。
新鲜的鸡肉块放入锅中,水烧开白气混着鸡肉香气充满了整个厨房。
”好香啊!“
“还没有熟。”袁无味出声打断,四处乱嗅的二师傅,二师傅立即就规矩了。
锅中下甜酒清酱,滚了一滚,顿时颜色上了去,炒至鸡肉泛白加入蘑菇。直到熟透,袁无味拿过一旁的笋尖、葱和花椒,颠了颠,鸡肉香味爆发出来,之后又加了三钱冰糖,增加颜色风味,收汁。
奇妙的香气顿时充斥了整个厨房,袁无味转头一看,白七七、金贤还有袁宝,已经端着碗在一旁等着了。
“上菜吧!”金贤两眼放光,看着盘中琥珀一般的蘑菇炖鸡。
“上菜也是我先吃!”白七七举着碗。
“凭什么?”金贤梗着脖子,瞧着白七七。
“长幼有序!”白七七大声道:“这是我儿子炒的!”
“不是炒,是煨。”二师傅出言制止,胡萝卜一样的手指,已经悄咪咪的摸上鸡腿。
“啪!”一声筷子响,打在了二师傅鬼鬼祟祟的手上,袁宝紧紧盯着鸡腿,大声道:“应该无味哥哥先吃!”
袁无味欣慰啊!这小家伙还有点用处,众目睽睽之下,袁无味吃到了浸满蘑菇汤汁的小鸡腿,鲜香四溢,肉香滑嫩,的确不错。
“我的!”剩下那一只鸡腿,成了争夺对象,金贤技高一筹,吃了鸡腿,“这顿饭我请客!我花钱!”眼睛满是幸福的眯起来,“你们平时都吃这么好的吗?”
“对啊!无味哥哥做饭天下第一好吃!”袁宝啃着鸡翅膀,袁无味只觉得他们吵闹。
将一群人全部都赶了出去,开始制作第二道菜。转眼又是看到二师傅,正在专心致志啃着鸡爪。
“二师傅,你是做菜的。”
“嗯,我不会做啊!”
“可是你当着我的面儿吃,是不是有点过分。”
“嗷,那我背对着你吃。”庞大的身躯转了过去。
袁无味长叹一口气,芙蓉豆腐,说的简单一点就是鸡汤煮豆腐脑儿。
洁白无瑕的豆腐脑儿,过了三遍水儿,这样处理豆腐,豆腐就没有了豆腥气。一旁的鸡汤,早就已经上了碳炉子,正烫着,将豆腐脑儿倒入滚烫鸡汤之中滚煮。
新鲜的味道四散,二师傅笑眯眯道:“无味,你这手艺,都快要赶上你爹了!”
袁无味心里面想着,可能还早着呢!
瞧着差不多时候,要起锅加入紫菜和虾肉。
“成了!”二师傅喜滋滋说道:“瞧这模样,看样子就好像一个白皮大美女出澡盆子一样!看上去,就秀色可餐!”
“尝一口。”袁无味盛了一勺子给二师傅,二师傅吹了吹赶紧下肚。
“口感细腻爽滑,味道鲜甜带着香味。”二师傅一把抓住了袁无味的手,严肃道:“不行,无味,这口子,你得给我留一碗。”
二师傅胖的跟座小山一样,很是执拗看着袁无味,袁无味也没有了办法,只是道:“那这顿饭,你给我们便宜点!”
“这好说!”
二师傅喜滋滋拿了一个小碗过来,盛了一碗,才放了袁无味出去。到了外面,几人已经等的有些不耐烦了,看见袁无味的身影都是眼睛一亮。
“赶紧落座,咱们吃饭!”金贤笑道。
袁宝不着痕迹往袁无味身边蹭了蹭,水银一样的眼睛,盯着金贤,“谁跟你咱们?”
金贤伸长了脖子,瞅着袁宝,“小东西,我发现你很不乖啊!”
“谁说我不乖,我最乖了。”袁宝又是往袁无味身边蹭了蹭。
只有白七七一人最是机智,吵什么架啊!赶紧吃啊!
一顿饭吃完,众人都是心满意足,袁无味刚准备离开,就被二师傅留了下来。
袁无味见二师傅吞吞吐吐的模样,心下有了不好的预感。
因为在这临江阁,她还有一个冤家。
平时她是恨不得,绕着临江阁走。昨日听说她去了内地进货,袁无味这才敢踏进临江阁的大门。
二师傅豆荚一样的眼睛眯了起来,对着袁无味道:“袁公子,我们家小姐请您。”
话音刚落,其余三人都是鼻观眼眼观心,一副吃瓜的模样。
袁无味脸上讪笑,那位大小姐,脾气火爆,她可惹不起。当即就抬头,准备溜之大吉。
还没有出门口,就见不知道从什么地方窜出一群店小二,将大门关上。楼上这才幽幽传来一清脆女声。
“你跑什么?”
袁无味扭头看去,看见木质楼梯上,一袭红裙的林双娇不紧不慢走了下来。红裙似火,衬得一张芙蓉面愈发精致,眼尾上翘,狐狸眼似笑非笑,让人看了不由得心慌。
袁无味嘿嘿笑了两声,对着林双娇作揖道:“大小姐好。”
林双娇到了袁无味面前,细葱一样的手指,猝不及防捏住了袁无味的双颊,狐狸眼也不笑了,恶狠狠盯着袁无味的眼睛,强迫袁无味看着自己。
“袁无味,你个负心汉,居然还敢进我的临江阁!”
一旁的金贤瞪大眼睛,看了一眼白七七,又是指了指袁无味,张大嘴巴,压低了声音,“咋?袁兄弟年纪不大,怎么就欠下这等母夜叉的风流债?”
白七七摇了摇头,十分谨慎,拉着袁宝往后退了退。又是看了看这临江阁,房屋高大,地理位置绝佳,暗自小声道:“我儿咋想的?这大酒楼的上门女婿,不比他沿街卖馄饨轻松?”
袁无味心中叫苦不迭,眼睛余光看向其余三人。自己便宜小娘眼中,散发出贪财的光,估计若是这林双娇不介意,她恨不得当即做主,让自己做了临江阁的上门女婿。
袁宝太小,金贤萍水相逢,这三人谁也指望不上,只有靠自己的了。
也罢,的确是自己惹出的风流债。
想当初,外族人进攻山同。烧杀抢掠无恶不作,城中大户,无一不被踹开大门,家中没有转移走的女眷,无一幸免,都被侮辱。
林双娇不知道为什么,被外族人发现,追着她一直到了袁无味的家门口。
走投无路,她拼命敲打袁无味的家门,后面的外族人紧追不舍。
那时候袁无味就在家中,若是救了林双娇,自己恐怕也性命难保。
可是门外,女孩子的哭声,逐渐变得绝望,袁无味终于将林双娇给拉了进来。
那时候的林双娇,一双狐狸眼蓄满了泪水,脸上带着婴儿肥,结结巴巴的喊:“哥哥,救救我。”
虽然袁无味是个女的,可是那么可爱的小姑娘,谁不心疼?
当即带着林双娇躲到了地窖,地窖狭小,林双娇被袁无味抱在怀中,浑身颤抖。
她缩在袁无味的怀中,扯着她的衣服小声说:“哥哥,我以后一定会报答你的。”
那时候的袁无味美滋滋的想着,大概是真金白银,没有想到是以身相许!
1. 袁无味更加没有想到的是,当初香香软软的可爱小姑娘,长大之后,会变成面前这个......凶悍的大小姐。
眼下是跑不掉了,只能够陪着笑脸,转头对着林双娇作揖。
林双娇见袁无味这样客气疏远的样子,嘴角下弯,恨恨瞪了一眼袁无味。
“无味哥哥,你就这样怕我!”
袁无味捏着手指,又摸了摸鼻子,半天才憋出来一句,“不怕。”
林双娇笑了起来,双眼之间却有不住地哀怨,坐在临江阁的桌子上,看了看周围。
“左右现在也没人,无味哥哥,我就问你一句话,你为什么不肯娶我?”
二师傅带着店小二,早就已经躲到了厨房。
袁宝、金贤还有白七七面面相觑,怎么他们不算人?
袁无味有口难开,总不能够说自己是个女人吧?
偏偏这时,林双娇急了,又是大声质问。
“你说啊!”
“我我我,我喜欢男人!”
一句话石破天惊,在场的人如遭雷击。
林双娇一双狐狸眼,瞪得溜圆,她万万没有想到心心念念要做夫君的人,居然是个姐妹!
葱白一样的手指,指着袁无味,声音都带着颤抖。
“既然如此,是我打扰了!”
盈盈美目蓄了满满一汪泪水,连连看向袁无味。袁无味低下头,她是真的难!
算了,若有一天,她能够恢复女儿身,还是跟林双娇解释解释。
“对不起。”
“你既然喜欢男人,那个时候又为什么救我!”
这声音都快要碎了。
袁无味心疼,觉得自己真不是个东西,“我......”
“姐姐,哥哥喜欢男人,跟他救你没有关系。是因为善念。”袁宝小大人一般站在袁无味的面前,声音脆生生的。
“都给我滚!”
林双娇一句话,四个人麻溜地滚出了临江阁。
一路上,这白七七的目光闪烁,时不时打量袁无味。
看的袁无味心烦意乱。
“你有什么话,就问!”
“你真的喜欢男人?”
“的确。”
谈话间,金贤不自觉拉开了距离,对着袁无味道:“在下告辞,有缘相见!”
“有缘再见。”
白七七看着金贤匆匆消失的背影,“我的儿,你们老袁家要断后了。”
本来就断了,袁无味心里面想,她也是袁大厨捡来的。
“要不这样,袁宝就不要算是你的弟弟,算是你的儿子怎么样?”
“不要。”
两个人异口同声,袁宝小大人一样看着白七七,“你不要乱出主意。”
“得得得,是我乱出主意。”白七七心里面还惦记袁家无后的事情,袁无味却是考虑起袁宝读书的事情。
山同跟鞑靼人后花园一样,读书人早就已经跑的差不多了,哪里能够找到教书先生?
袁无味看向雪团子一样的袁宝,“袁宝,你长大了以后想要干什么?”
“杀鞑靼,将鞑靼全部赶到最北边的草原荒漠里面!”
袁无味瞧着袁宝这小胳膊小腿,摇了摇头,她实在不敢相信,这细溜的胳膊腿,能够骑马扛刀。
“那你准备怎么做?”
袁宝垂下头,过了好半晌才说,“先跟无味哥哥开馄饨摊,然后开馄饨店,最后开酒楼,有钱了我就去读书。”
听到这话,袁无味“噗嗤”一声,笑开了。
“读书是个童子功,跟我们切墩子练刀工一样,明天我送你去学堂。”
袁宝不敢置信看着袁无味,一双眼睛瞪得溜圆。
他这几天跟着袁无味摆摊卖馄饨,他深刻知道世道艰难这四个字。这个时候读书,对于哥哥而言绝对是个大负担。
“无味哥哥。”
“嗯?好好读书,咱们老袁家也是出了一个秀才!”
一旁的白七七罕见地没有反对,只是问道:“这山同还有私塾吗?”
也对,鞑靼人来山同,跟逛自家后花园一样。
这读书人早就已经跑的差不多了,有的也只是,军营里面的文书之类的人。
听到这里,袁无味一拍脑袋,对啊!山同的读书人早就已经跑的差不多了。转眼又是瞧着袁宝亮晶晶的眼睛,又有些舍不得。
仔细思考了一瞬,其实也不是没有招儿。
“我看你认字儿,要不要先买几本书,在家自学?等我打听到哪里有教书先生,再把你送过去?”
袁宝连连点头,忽而又是耷拉着脑袋,声音嗡嗡,“听说,书很贵。”
“我们去看看,不就知道了?”袁无味摸着袁宝的脑袋。
青山书局,山同唯一一家书局,从临江阁出来,拐个弯便到。
门口,荒凉的很。
里面原本有一个伙计,还有一个账房先生,现如今只有一个先生,闲在门口坐在藤椅上晒太阳。
百姓来往门口,大多数都是低头走路,半点不敢看书局的大门。
唯恐亵渎了书局两个大字。
袁宝一身青布小褂靠在袁无味身边,袁无味带着两人迈上台阶,晒太阳的先生便抬起了眼皮儿。苍老的声音响起,“后生买书?”
“嗯嗯。”
见袁无味答应,老先生这才睁开了眼睛,站起来晃着身子,带袁宝还有袁无味以及跟在后面的白七七进了书局。
青山书局不大,里面的藏书也不多,一共两大柜子。
一柜子四书五经大学中庸之类的书籍,一柜子便是小说游记散文的杂书。
老先生说道:“你们看看要选哪一本,选中了跟我说,我来替你们拿。”
袁无味了然,其实就是害怕,自己乱碰碰坏了书籍。
整个书局,安静地像是另外一个世界。
袁无味虽然认字,但着实不喜欢读书。
若不是要看懂菜谱,她连字都不想要认。
袁大厨那时候调侃,真是奇了怪了,你咋一点也不像......
像什么,袁大厨欲言又止。
袁无味没问,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。
她袁无味,只想要一日三顿五味齐全。
袁宝目光落在了四书五经上,白七七瞧见了价格,眼睛不由地发直,扯了扯袁无味的衣袖。
“一本书要一两银子!咋不去抢?”
“一两银子?”袁无味也惊了,这拿在手上的一本轻飘飘的书,怎么就要一两银子?
两人惊讶,落在袁宝眼里,袁宝拉着袁无味的手,“我们出去吧!”
“不就是一两银子!买便是。”袁无味心中实在是肉痛啊!怪不得书中有黄金屋,这书本来也不便宜啊!
这番肉痛的声音传到了老先生的耳中,他心里面清楚,又是一个买不起书的泥腿子。
想当年山同也是文人荟聚的地方,现如今认识字的人都找不着几个。
带着老花镜的眼睛,瞄了一眼里面三人。出声问道:“你们三人何人要读书?”
“他。”袁无味将袁宝推了推,袁宝也恭敬作揖。
老先生一看袁宝,一个七八岁的幼童,身上穿着青布粗衫,又看着他手中拿的四书,笑道:“若是要认字,得从三字经千字文开始,你手上的书不适合。”
袁宝拿着手中的四书,清越的声音不卑不亢,“三字经与千字文已经学过了。”
“学过了?”老先生有些不信,狐疑的目光上下打量袁宝。若是寻常儿童,这个时候,也估摸学着三字经,若是正儿八经上学堂的世家子弟,也不过读了几天千字文。
这小瓜菜,怎么这么自信?
摘下了老花镜,有意考一考。
“玉不琢,不成器。”
“人不学,不知义。”
老先生笑了起来,又是问道:“勤有功,戏无益。”
“戒之哉,宜勉励。”
袁无味知道,这是三字经的最后一句。
袁宝始终是不慌不忙,几乎没有任何的停顿,对了出来。瞧着老先生眼中笑意更深,估计下面应该是千字文了。
“节义廉退。”
“颠沛匪亏。”
老先生眼中闪过惊讶,摸了摸胡子满意的笑了笑,“小家伙,的确能读四书了,家中长辈何人与你启蒙?”
袁宝乌睫往下,掩下阴影,不发一语。
袁无味连忙捞了过来,“家中无人启蒙,就是我粗认识几个字,捡来的三字经和啥子千字文,丢给他自己看了去。”
“原来,如此。”老先生叹了口气,穷人家的孩子,再有天赋又如何?家中长辈无人指导,最后连个秀才也捞不上。
袁无味拿着四书,凑到老先生面前,“先生我们这小门小户,倒是想要孩子读书认字,可是您瞧这四书也太贵了。一本一两银子,一共四两。我们能否便宜些?”
在袁无味的心里,甭管是卖吃的,还是卖喝的,都是一个道理,做生意。做生意就有利润,只要在合理的范围内,就有谈的余地。
老先生瞧着袁无味这一脸市侩的模样,又是瞧了一眼身后粉团子一样的袁宝,心中顿有一种宝珠蒙尘的心痛。
若是这年纪,生在官宦人家,得到正规教育,说不定又是一个神童!
“三两半,不能够再少了!”
“得嘞!”袁无味也知道书籍珍贵,得了半两银子的乖巧,也不得寸进尺,转而又是看着那满满登登的两大书柜,笑着凑上来,“掌柜的,您看我们穷苦人家,买书不容易,您这儿书这么多,我小弟可爱读书,若是得了空,能否到您这儿看看?”话未说完,又是郑重强调,“绝对不会损坏您的书,若是弄坏了,我们赔!”
掌柜的瞧着袁无味无赖的模样,又是看了看身后的袁宝,“你有个好哥哥。”
袁无味顿时喜笑颜开,这样说来就是同意了!
出了书局,天色渐晚,红色的太阳淹没在街道的尽头,射出万道霞光。
“这一天着实累了!”袁无味晃了晃脑袋,低头看去,便是抱着书本的袁宝。
四书这东西,老百姓实在是用不着,袁宝大概是想要走科举的道路。
转念一想,家中要是有人做官,也不错。
官总比民大,若是他做了官,自己的酒楼开起来还有个靠山,说起来是某某大人的亲戚,威风的很!
到了家中,袁宝抱着书进了房间,袁无味转头进了厨房。
拿了三个鸡蛋,热水煮沸,煮了三个水波蛋,又丢了三十几个小馄饨。
食物的味道从厨房慢慢传了出来,袁无味靠在灶口,就看见袁宝笨手笨脚地,准备了三个大碗,又去找了筷子。
“袁宝?”
“嗯。”袁宝转头看向袁无味,手足无措,“无味哥哥,我会报答你的。”
袁无味灿然一笑,他知道袁宝在害怕些什么。
读书太贵了,他害怕自己会丢下他。如同那年的自己,害怕被袁大厨丢下一样。
袁无味起身拍拍身上的尘土,将馄饨分别放在三个大碗中,笑了笑,“你若是读的好了,当了官老爷,每月俸禄给我就成。”
“好。”袁宝答应的干脆。
袁无味起了逗弄的心思,“袁宝,你每月的俸禄给了我,以后娶了小媳妇,小媳妇怎么办?”
袁宝脸上一红,有些结巴,“我我还会抄书,赚些外快。”
三碗馄饨端到了庭院中央,今天的月亮格外的圆,马上又要中秋了。
三个人坐在木桌前,绉纱馄饨加了一点辣油,红彤彤的辣油,在碗中晕撒开来,水波蛋半生不熟,吸溜一口,润到了嗓子口。
吃完之后,摸着肚子,躺在藤椅上,夏日凉风习习,不由地沉沉睡去。
第二日一早,袁无味起来,准备歇业一天,中秋快到了,这家家户户都在做月饼。
山同人做月饼,喜欢甜,各种干果丝儿什么的统统做成馅。
袁无味不爱吃,吃了一口,总感觉这喉咙甜到发齁,恶心的感觉,要喝几杯浓茶才能够顶下去。
袁无味爱吃鲜肉月饼,袁大厨在的时候,中秋必做,今年中秋,她来动手。
鲜肉月饼是苏式点心,关键在于酥皮。
酥皮想要酥,需要两个步骤,一个叫做干油酥,另外一个叫做水油面。
袁无味将面粉与猪油混合在一起,便成了干油酥。
水油面的步骤略微复杂,猪油芝麻油还有一点点的麦芽糖,三者混合。形成一种乳白状的液体,油脂的香味扑面而来。
一旁的热水已经准备好,这个时候分批次加入热水,迅速混合,混合成一团细软的面团,放入碗中盖上盖子。
随后从菜篮子中拿出今早刚刚打的新鲜猪肉,去皮开始剁成肉泥,案板的声音传了出去。白七七撩起厨房帘儿进来,看见猪肉泥,眼中一亮。
“今天吃肉丸子?”
“不是。鲜肉月饼。”
“这中秋节还有几天,怎么现在就做?”白七七趴在桌案前,目光盯着袁无味的动作。
为什么提前做这鲜肉月饼,袁无味有自己的打算。
鲜肉月饼出炉,酥皮的香味混合着肉香,钻入人的鼻孔之中,鲜香味道让人欲罢不能。
袁宝埋在书里面的小脑袋,终于是舍得抬了起来。
一旁的白七七早就已经捧了一个吃了起来,月饼太烫,小小的一块,在手上来回过着。
饶是这样,她还是不肯松手。
“烫烫,好吃!”
白七七眼睛眯了起来,饼皮酥香,肉馅紧实,实在是美味。
袁无味拿了一块饼放在袁宝面前,袁宝模样斯文,一口一口以惊人的速度消灭面前的鲜肉月饼。
二人吃了一块,又看见袁无味拿出一碗绿豆汤。
苏式绿豆汤,是薄荷水打底,里面还加了糯米蜜枣红绿丝儿之类的料。
袁无味不喜欢红绿丝儿的味道,只加了糯米蜜枣绿豆,别有一股风味。鲜肉月饼饼皮是猪油和的,馅是猪肉做的,虽然好吃,还是过于腻歪了,来上一杯苏式绿豆汤,才是正解。
二人捧着小碗,喝了一口,浑身一个激灵。
薄荷味道将口中猪肉味道洗净,夏日别样清爽。
“这才叫神仙过的日子!”白七七伸了伸懒腰,偏头看向袁无味,她正在将剩余的鲜肉月饼,用油皮纸仔细包好,还有那苏式绿豆汤也用竹筒打包。
“你送给谁去?”
白七七心生疑惑,这附近也没有什么亲戚朋友之类的。
“书局。”袁无味笑道,那日在书局,她就有了这个打算。
她是贩夫走卒,认识读书人的机会少之又少。但是书局不一样,读书人总归要买书吧!整个山同现如今就青山书局,这一家书局。
只要老先生多多留意,说不定就能够给袁宝求个启蒙先生。
再来,老先生愿意给袁宝免费借阅,这已经是天大的方便。
哪个人不喜欢知恩图报的人?
袁宝歪着脑袋,眼睛乌溜溜看着袁无味,“无味哥哥,我同你一块去。”
袁无味很是欣赏地摸了摸袁宝的小啾啾,这孩子还真是聪明。回头一看,白七七还是一副什么都不懂的模样,正在扒拉碟子中剩余的鲜肉月饼。
两个人再次去了书局,老先生在屋檐下面,晃着芭蕉扇,旁边藤几上摆着大茶缸。百无聊赖瞧着过往行人,看见两个熟悉身影,心中不免疑惑这两人又来干什么?
袁无味走近,看见老先生笑道:“先生好。”
老先生嗯了一声,目光却是落在了袁无味手中的油纸上。熟悉的香味,勾的他心中痒痒。
“那四书看完了?”
“还没有。”袁宝回道。
袁无味感受到老先生的目光,将油纸还有苏式绿豆汤放在老先生的面前,面上带笑,“先生,临近中秋,我做了一些月饼,想请您尝一尝。”
“月饼?”老先生眼皮一搭,“山同的月饼,不好吃。”
“不是山同的,是苏式鲜肉月饼。”
“鲜肉月饼?!”老先生握着芭蕉扇目光灼灼,紧紧盯着面前的油纸。
袁无味心下一笑,果然猜的没有错,老先生是吴地的。